日前，寶應湖農場實施的2025年科創項目“秸稈在食用菌及有機肥料生產中的綜合利用研究”取得重要進展。項目團隊經過精心研究和實踐，成功實現了雙孢菇標準化種植的階段性突破，目前實驗艙內雙孢菇長勢喜人，標志著這一循環農業新模式已初見成效。

科技創新，探索秸稈處理難題。隨著規模化種植面積的持續擴大，農作物秸稈處理已成為農場種植業面臨的重要課題。傳統的全量還田方式利用效率低，還會影響土壤可耕性。寶應湖農場緊緊圍繞“雙減”行動布局，積極探索產業發展新方向，創新提出“農業生產—秸稈收儲—秸稈基料化生產食用菌—菌渣生產有機肥—回施農田”的循環經濟模式。在這一背景下，寶應湖農場聯合南京農業大學、蘇墾產研院，開展了秸稈綜合利用技術應用研究，著力探索秸稈資源多層次利用新模式。

標準化種植，雙孢菇長勢良好。項目團隊以小麥秸稈為原材料，重點攻克雙孢菇栽培技術標準化難題。通過精細化環境控制，團隊成功建立了殺菌消毒、上料覆土、發菌管理和降溫出菇等環節的標準化生產流程。實驗艙內，團隊嚴格執行操作規程：控制培養料溫度22°C~26°C，空氣相對濕度在84%～98%，以滿足不同階段的生長要求，采用優質的深層草炭土作為覆土材料，厚度嚴格控制在5cm左右。這些精細化措施為雙孢菇的健康生長提供了有力保障。

產業前景，培育發展新動能。按照產業項目規劃，寶應湖農場將建成一個不低于3000平方米的雙孢菇種植示范區，預計實現年產值不低于600萬元。同時，項目團隊還將基于雙孢菇開發餅干、菌菇脆等深加工產品，進一步延長產業鏈，提升附加值。產業項目的實施，將為農場培育新經濟增長點，創造就業機會，增加職工收入，同時為農業可持續發展探索一條可復制、可推廣的技術模式，對推動農業產業轉型升級具有重要意義。

目前，該項目已獲得集團科技創新專項資金重點支持。項目團隊將繼續深化研究，完善技術體系，推動秸稈資源高值化利用，促進科技創新和產業創新深度融合。